Friday 8 August 2008

birgit's locoto

this birgit's locoto bush (or small tree, rather) is up to 2m tall and is full of ripening pods. i have searched info about the bolivian variety to no avail, so it remains a mystery who birgit is and why they are called locotos (term normally used for capsicum pubescens in bolivia) while the variety is a baccatum one... fruits mature from light green to orange then red, they are fruity and mildly spicy, very good for eating raw or spicing up cooking.

este arbusto de birgit's locoto (o casi pequeño árbol) mide casi 2m y está lleno de frutos madurando. he buscado información acerca de esta variedad boliviana sin éxito, así que continúa siendo un misterio quien es birgit y porque se les llama locotos (termino utilizado en bolivia para capsicum pubescens) cuando esta variedad es baccatum. los frutos maduran de verde pálido a naranja y finalmente al rojo, son afrutados y medianamente picantes, se pueden comer frescos o cocinados para aderezar la cocina.

No comments: