Thursday, 31 January 2008
2nd batch / 2a remesa
justo antes de la 3a semana después de la siembra, he estado seleccionando y las plantucas más fuertes ya están fuera del semillero y en pequeñas macetas. como las raíces son todavía bastante chicas, es relativamente fácil transplantarlas mientras la tierra está levemente seca (dejé de vaporizar hace un par de días). la 2a remesa de annuums y de chinenses rezagados ya están en la cama caliente. como el putaparió continua sin dar señales de vida, he añadido también 16 nuevas semillas.
Sunday, 27 January 2008
2 weeks / 2 semanas
tras 15 días en la tostadora, 13 de las 15 variedades no annuum ya han germinado, con diferentes tasas de éxito (creo alguna de las semillas eran ya bastante viejas). las que de momento no han germinado corresponden al putaparió (variedad chacoense de germinación lenta) y una desconocida de vietnam. esta última la doy por perdida puesto que los chiles obtenidos en hue eran inmaduros, probablemente de semillas todavía inviables. como ya anticipaba algo así, las planté en una de las esquinas del semillero y las voy a dejar ahí a ver si dan señales de vida más adelante cuando plante la 2a remesa. finalmente, voy a añadir 5 variedades más a la temporada que acaban de llegar al buzón.
+ 2008 varieties
méxico: huachimongo (an)
martinique: bonda man jacques (ch)
sta lucía: sta lucía (ch)
colombia: ají yuquitania (ch)
japan: namban (an)
Saturday, 19 January 2008
chilli vodka
harto de batallar con los bichos cada temporada, este año las trincheras para la guerra química son excavadas pronto. ahí va una receta de dr pepper (de alemania) para un repelente de insectos con base de capsaicina: añadir rodajas de chiles en vodka barato, agitando vigorosamente una vez al día. además de convertirse en repelente, es un excelente método de deshacerse de los excedentes de chile congelados (en la foto, frutos de naga morich). después de un par de semanas (o más), la mezcla está lista para ser colada y diluida en agua para un buen atomizado.
Thursday, 17 January 2008
geminations / germinaciones
unos cuantos birgit's locotos bolivianos han superado a un par de madame jeanettes y un manzano mexicano, convirtiéndose en las primeras germinaciones 5 días después de la siembra.
Saturday, 12 January 2008
beginning / inicio
la temporada 2008 acaba de empezar. en la foto, las semillas en remojo nocturno en una solución de manzanilla diluida. el año pasado intercambié más de 150 variedades de semillas, así que la selección ha sido ardua. la primera remesa de 15 variedades no-annuum están sembradas en el semillero. puedes encontrar aquí una lista gráfica de cultivo (soportada por thechileman.org), junto con los datos de cultivo del 2008 que iré actualizando a lo largo del año (y los datos del 2007 si eres curioso...)
2008 season / temporada
méxico: inayague (an), paloma (an/fr?), amashito (an), jalapeño (an), chipotle (an), poblano (an), manzano (pb)
guatemala: coban (an), diente de perro - pi555634 (an/fr?)
nicaragua: buena mulata (an)
panamá: ají chombo (ch)
perú: misquicho (ch), brown rocoto (pb), chinchi uchu (bc)
bolivia: quintisho (ch), birgits locoto (bc)
brazil: olho de peixe (ch)
argentina: putaparió - pi560944 (chac)
suriname: madame jeanette (ch)
jamaica: jamaican scotch bonnet brown (ch)
martinique: martinique (ch)
trinidad: trinidad scorpion (ch)
japan: santaka (an)
thailand: prik kee noo daeng (an/fr?)
vietnam: unknown (an?)
portugal: piri piri (an)