
Saturday, 11 April 2009
2009 chilli kick off

Wednesday, 27 August 2008
ciudad de méxico

Friday, 8 August 2008
birgit's locoto

este arbusto de birgit's locoto (o casi pequeño árbol) mide casi 2m y está lleno de frutos madurando. he buscado información acerca de esta variedad boliviana sin éxito, así que continúa siendo un misterio quien es birgit y porque se les llama locotos (termino utilizado en bolivia para capsicum pubescens) cuando esta variedad es baccatum. los frutos maduran de verde pálido a naranja y finalmente al rojo, son afrutados y medianamente picantes, se pueden comer frescos o cocinados para aderezar la cocina.
Sunday, 3 August 2008
heat / calor



siempre me ha sorprendido lo que el calor provoca en las plantas de chile, ahora uno puede esconderse entre la maleza del chile! las fotos han sido tomadas en un periodo de 60 días. las últimas 3 a 4 semanas ha hecho mucho calor, temperaturas diurnas en los medios 30Cs y las nocturnas en los medios-altos 20Cs.
Wednesday, 23 July 2008
6 months / 6 meses


Monday, 21 July 2008
bonda man jacques


el orígen más frecuentemente atribuido al bonda man jacques es la isla de martinique (aunque también he encontrado referencias a las vecinas guadalupe y santa lucía, así que es probable que este chile chinense esté bien distribuido a lo largo de ese archipiélago caribeño). notad el pequeño polizón escondiéndose en el interior de la flor! madura en amarillo dorado, es supuestamente muy picante y ampliamente utilizado en la cocina local.
Thursday, 17 July 2008
olho de peixe

